당뇨에 좋은 음식 슈퍼푸드 12가지

 

이번에는 당뇨 환자에게 좋은 음식에 대한 내용을 다뤄볼 것인데 당뇨가 생기는 원인이 선천적인 이유도 있겠지만 많은 수의 환자들이 후천적인 영향을 많이 받는 만큼 당뇨 예방에 대한 식습관에 대해서도 궁금해 하시는 분들이 정말 많습니다. 물론 단번에 식이요법을 바꿔 생활할 수 있으면 좋겠지만 그 첫과정들은 정말 어렵기도 하고 삶에 질에 대한 만족도도 내려가는 만큼 만족도를 최대한 유지하기 위해서 나만의 식단을 만드는 것도 매우 중요한 법 입니다. 그래서 당뇨에 관련된 먹거리 중에서도 도움이 될만한 음식들과 피해야할 음식들을 한번 정리해 보았으니 도움이 되셨으면 합니다.

 

당뇨에 좋은 식습관

당뇨를 관리하는데 앞서 제일 우선 순위로 꼽는것이 혈당관리에 용이한 식단을 먼저 만드는 것이 우선시 되는데 당뇨 환자에게 좋은 방향성은 식단에 야채를 늘리고 단백질과 탄수화물을 균형에 맞게 설정하는 것이랍니다. 그래서 집에서도 손쉽게 따라할 수 있도록 일반 접시를 기준으로 설명을 드리도록 하겠습니다.

1. 접시 반절은 야채로 채워줍니다.

야채류에는 탄수화물 함량이 낮기 때문에 혈당 수치를 올리지 않을 뿐더러 비타민, 미네랄, 섬유질과 같은 당뇨환자에게 도움이 되는 성분들을 다량 함유 하고 있답니다.

2. 접시의 1/4를 단백질 음식으로 채워줍니다.

붉은 고기류 보다는 몸에 좋은 불포화지방산을 함유하고 있는 생선이나 닭고기, 콩 제품 등과 같은 단백질 함량이 높은 음식들로 채워줍니다. 이러한 저지방 단백질은 지방과 포화지방함량이 낮기 때문에 좀 더 도움이 되겠습니다.

3. 접시의 1/4는 탄수화물로 채워줍니다.

당뇨 환자분들이 줄이기도 하지만 꼭 챙겨 먹어야 할 성분이 바로 탄수화물입니다. 그래서 기존의 식단에서 섭취하는 탄수화물 양을 현저히 줄여서 혈당이 높아지는 것을 방지해 줍니다.

 

당뇨 관리에 필수인 물

물은 채네에서 영양소 운반, 노폐물 배출, 대사, 체온 조절과 같은 다양한 기능을 하는데 이러한 물이 혈당에도 영향을 미친답니다. 몸속 물이 부족할 경우 혈액의 점도가 높아져 혈당이 오르게 만들기 때문에 당뇨 환자들은 혈액이 원활하게 흘러갈 수 있도록 수시로 물을 마셔줘야 하는 이유입니다.

 

특히 따로 당뇨약을 섭취하는 경우 물을 더마셔줘야 하는데 당뇨병 약물인 SGLT-2억제제는 소변의 양을 늘리게 되며 그만큼 체내의 수분을 밖으로 배출하기 때문에 배출 한만큼 수분을 채워 탈수를 막아줘야 한답니다.

 

 

당뇨에 좋은 슈퍼음식

당뇨에 좋다는 음식들은 따지고 보면 당뇨의 치료의 목적이 아닌 관리 목적이기 때문에 오해하며 맹목적인 믿음으로 섭취를 하는 경우도 있지만 당뇨는 식습관부터 철저하게 관리가 들어가야 부분입니다. 그렇기에 타 음식보다도 훨씬 도움이 될 수 있는 슈퍼푸드 12선을 선정해보았습니다.

 

1. 짙은 녹색 잎채소(양배추,시금치,브로콜리)
2. 아보카도
3. 동물성 단백질(닭고기,계란)
4. 두부, 콩류(검정콩,강낭콩,병아리콩)
5. 오메가-3지방산이 풍부한 생선(고등어,연어,참치)
6. 견과류(아몬드,캐슈넛,호두,아마씨)
7. 베리류(블루베리,아로니아)
8. 감귤류 과일(자몽,오렌지,레몬)
9. 통곡물(현미,귀리,오트밀)
10. 우유와 요구르트
11. 여주
12. 토마토

참고로 위와 같이 선정한 음식들은 타임지에서 선정한 슈퍼푸드 10선에 해당되는 음식들이 7개나 포함되어 있을 정도이기 때문에 당뇨 관리에 도움을 많이 받으실 수 있을 것입니다.

 

 

당뇨에 안좋은 음식

당뇨에 걸리게 되면 몸에 이로운 음식을 찾는 것도 중요하겠지만 당뇨환자의 건강상에 문제를 일으킬 만한 안좋은 음식들도 있기 때문에 미국 FDA에서 권고하는 내용을 가지고 설명해드리도록 하겠습니다.

1. 고당분 음식(탄산음료, 주스, 사탕, 케이크)
2. 고지방 음식(패스트푸드,튀긴음식,버터)
3. 고염 음식(가공식품, 캔음식, 젓갈)
4. 정제된 탄수화물(흰빵, 백미, 파스타)
5. 고콜레스테롤음식(달걀 노른자, 내장육류, 고지방유제품)

이같은 음식들은 혈당 수치를 급격하게 상승시키거나 체중 증가를 유발하는과 동시에 인슐린 저항성들을 증가시켜 혈당 조절을 어렵게 만들기 때문에 이러힌 음식들을 피하는 것이 좋고, 그 대신에 앞서 말씀드린 섬유질이 풍부한 음식, 비타민과 미네랄이 많이 들어 있는 과일이나 채소, 저지방 단백질 등을 섭취하는 것이 좋답니다.

 

 

당뇨에 좋은 차

당뇨에 걸린 분들이나 혹은 걸릴 위험성이 있는 분들이 피해야할 것들이 탄산음료나 주스, 설탕이 포함된 스포츠 음료 등을 먹지 말아야 할 기피 음료 중에 하나입니다. 하지만 이러한 음료를 아예 먹지는 못하겠지만 대신에 차의 맛은 꽤 좋기도 하고 혈당을 높이지 않는 음료로 대체할수가 있으며 당뇨병 환자에게 적절한 수분 공급과 함께 항산화제를 제공할 수 있어 여러 논문에서도 차와 당뇨병 발병 위험에 미치치는 영향에 대해서도 지속적으로 연구중에 있기도 합니다. 그래서 당뇨병 환자나 당뇨에 대한 예방을 하고자 하시는 분들은 아래와 같은 차에 대해서 관심을 갖기 바라겠습니다.

1. 생강차
2. 히비스커스
3. 루이보이스차
4. 페퍼민트차
5. 녹차
6. 홍차
7. 우롱차
8. 카모마일
9. 레몬밤

이같은 차들은 대체적으로 적절한 섭취가 필요로 하며 하루에 3잔 이상을 마셔야 당뇨병 위험을 낮출수가 있답니다.

 

 

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